Efterfølgende bliver vinen lagret i 15-18 måneder på primært brugte franske egetræsfade

og bagefter kommer der toner af tobak

og i en varm og moden årgang som 1989 ser man tit en særlig generøs frugt

grundlagt i 1998 af den visionære vinproducent Peter Sisseck sammen med Jerome Bougnaud

Den høje modenhed i 2022 gør den særlig velegnet til retter med både salt

2020 Alexis Establet, Châteauneuf-du-Pape, Domaine du Grand Tinel Österreich Efterfølgende bliver vinen lagret i2020 Alexis Establet fra Domaine du Grand Tinel er en Chteauneuf du Pape med fokus p ren Grenache og kompromisls udvlgelse af frugt fra husets bedste parceller. Resultatet er en vin med stor intensitet og dyb kompleksitet samtidig med en saftig, frugtdrevet stil, der gr den uimodstelig allerede nu. Med 93 point fra Robert Parkers Wine Advocate og 17 20 hos Jancis Robinson placerer den sig solidt i toppen af rgangen. Smagsprofil I glasset fremstr vinen