den yngste generation i familien

Jorden bidrager med sin unikke mineralitet og varme

grillede lammekoteletter og modne oste

så timing i marken har været vigtig

og hans topvine fra enkeltmarker

Bozal Mezcal, Bozal Tobasiche 47% Jacques Rousseaux den yngste generation i familienBozal Mezcal Single Maguey Tepeztate er en hndvrksmezcal fra Oaxaca, skabt p 100 procent agave marmorata (tepeztate) og tappet ved hj styrke for maksimal aromaintensitet. Den sjldne, langsomt modnende agavesort giver en dybt terroirdrevet profil med markant mineralitet og urtede nuancer. Tepeztate har historisk vret hjt vrdsat blandt mezcaleros for sin kompleksitet, og denne Joven udgave hylder de traditionelle metoder, der har formet Oaxacas