sitrende og syrestyret mund

Efter endt gæring lagres vinen i op til flere måneder sammen med bundfaldet på ståltanke

40% Grolleau

suppleret af såkaldt 'rack and return'

Bourgogne Pinot Noir fra Maurice Gentilhomme er sammensat af druer fra Côte de Beaune

Caravan Cabernet Sauvignon BH27 sitrende og syrestyret mundEn elegant og moderne rdvin fra Darioush Caravan, Napa Valley, fra et af omrdets mest karakteristiske vinhuse kendt for deres kompromislse kvalitet og tydelige luksurise stil. Darioush Winery er inspireret af persisk arkitektur og kombinerer tradition og moderne vinfremstilling i Napa Valley. Caravan er husets mere tilgngelige blend, men stadig med tydeligt signaturprg. Vinen er baseret p Cabernet Sauvignon med mindre andele af Merlot, Cabernet Franc