70 % rustfrit stål og 30 % brugte fade og lagret 10 måneder på samme mix sur lies

Corcelette-marken ligger på forvitret granit i det nordvestlige hjørne af Morgon-appellationen og er køligere end Mees andre parceller

Druen presses direkte til rustfri stål

afstilkes og gæres efter infusionsprincip – en skånsom metode

'Le Bois des Ormes' blev plantet i 1963 med en gammel massale-udvælgelse

camille thiriet cotes de nuits villages blanc 2024 18+ 70 % rustfrit stål ogEn blanding af 2 parceller grundet det lave udbytte i 2024 rgangen. En komponent stammer fra La Montagne p grnsen til Ladoix i Corgoloin (lige under Clos Magny) og den anden fra La Toppe Citeaux i Comblanchien.