på ståltanke

Perfekt serveret over is

men altid med en grundlæggende respekt for traditioner

Smagen afslører en utroligt spændende balance mellem sødme

Bjerget har skrænter med op til 56% hældning og bliver kølet ned af det nærliggende Stillehav

2024 Chardonnay Gumpoldskirchen ØKO Thermenregion, Johannesh Thermenregion, Johanneshof Reinisch Cortese på ståltankeChardonnay druerne til denne vin hentes p ejendommens syd og sydstvendte, kologiskdyrkede vinmarker omkring Gumpoldskirchen og i Pfaffsttten, i en hjde p ca. 300 400 m., med vinstokke, som er mellem 10 og 35 r gamle. Undergrunden her indeholder en del kalkaflejringer i dybden, men ogs rigere lag med brunt, ler muldjord, som i mange r har givet fremragende resultater for netop hvide druesorter som Rotgipfler, Zierfandler og Chardonnay. Efter en