Petit Verdot og Cabernet Franc ofte får et fint spænd mellem nerve og fylde

Domaine Chicotot Pinot Noir 2021 fra Ladoix

Det er især vigtigt i Haut-Brion

Denne Malbec præsenterer sig med en dyb rubinrød farve

Øllen gennemgår en klassisk belgisk gæring og modnes

NV LE NON MOI, Assemblage, Grand Cru, Stadil et Stadil Château Ducru-Beaucaillou Petit Verdot og Cabernet FrancStadil et Stadil, LE NON MOI er navnet p champagnen fra Christian Stadil THORNICO. Assamblage er et blend af Pinot Noir (75%) og Chardonnay (25%) fra rgangene 2016, 2017 og 2018. Pinot Noir er dominerende i denne champagne, og druerne kommer fra hjertet af Grand Cru byen Ambonnay. Det er en brut champagne, der ikke har fet malolaktisk gring, s champagnen fremstr s frisk og sprd som muligt. De 9 gr. l dosage giver den et meget harmonisk og afbalanceret