Den passer også godt til lagrede hårde oste som Parmigiano Reggiano eller pecorino

Edmond Rabasse

Deres dedikation til kvalitet og terroir har gjort dem til en bemærkelsesværdig aktør i området

På ganen er den ren og silkeblød med en balanceret varme

kølige nætter og stor temperaturforskel mellem dag og nat

NV Champagne Charpentier, Brut Tradition, Charly-sur-Marne Domaine Bott Geyl Den passer også godt tilIndbydende champagne med frisk og sprd frugt. Ekstremt afrundet, god kompleksitet og veldisponeret struktur p 80% Pinot Meunier, 15% Chardonnay og 5% Pinot Noir. Det er en vin i fin balance mellem frisk frugt og elegance, der rammer bredt og kan serveres til alt fra aperitif over fisk skaldyr og til lette retter. Druerne hstes i hnden, nr de er perfekt modne. Domnet anvender en kombination af analyse i laboratorie og fysisk smagning af druerne for at