anbefales for at åbne duften og samle fad

Druerne kommer fra veldrænede parceller i Umbrien (IGT Umbria) med kalkholdig ler

Klassisk går den rigtig godt til østers

lam med urter eller andebryst med en mørk sauce

I kælderen vinificeres vinen med fokus på at bevare druens frugtrene karakter: skånsom presning

2025 Bourgogne Chardonnay, Domaine Vincent Wengier Tenute Tozzi anbefales for at åbne duften2025 Bourgogne Chardonnay fra Domaine Vincent Wengier er en yderst tiltalende hvidvin, der kombinerer Chablis lignende friskhed med en rund, harmonisk fylde. Den stammer fra Prhy den eneste kommune i Chablis omrdet, der m bre appellationen Bourgogne og byder p klassisk mineralitet fra Kimmeridge kalk i undergrunden. En moderne, terroirdrevet Chardonnay med rdder i et familieforetagende, som for alvor begyndte at tappe under eget navn i 2019.