Gamle vinstokke betyder lavere udbytte og en mere koncentreret og kompleks vin

skabt af mesterlig vinmagerkunst

En stor og kompleks vin med imponerende dybde og struktur

og i det her tilfælde har Weinhaus Hauck været i stand til at bevare en stringent syre

når det kommer til rødvin

La Gourmande 'Brut Rosé' Julekalender Gamle vinstokke betyder lavere udbytteSrligt udvalgt til verdens strste vinmesse i Paris. Huset er en lille grower producent med Eric Marin i spidsen. Han er fdt og opvokset i Bourgogne og har en ambition om at lave Champagne med karakter af Bourgogne. Produktionen er meget begrnset, og der bliver kun lavet mellem 1. 000 og 15. 000 flasker af hver cuve og i alt omkring 60. 000 flasker p et r. Det her er en perle, og det er en stor fornjelse, at vi nu kan forhandle vinene som de eneste i