der fermenteres hver for sig på cement og gamle fade

sprød og frisk

Sprød og frisk hvidvin fra Matilde Poggi i Bardolino i Veneto

ufiltreret og lavt svovlet

sprøde og let prikkende vin på druen Garganega

Skellig Six18 Distillery - Small Batch Irish Whiskey Px Sherry Cask Finish abrikos der fermenteres hver for sigFrsteklasses blanding af Pot Still og Grain Irish Whiskey Blandingen er frdiglagret p Pedro Ximnez Sherry fade efter en indledende modning p ex Bourbon fade, hvor fadene er nje udvalgt blandt dem, der modner p vores Skellig Six18 modningslager Atlantic Aged. Tilstedevrelsen af Pot Still Whiskey giver denne blanding dybde og balance, og PX finishen tilfjer en rig sdme til smagsprofilen.