og både druer og stilke presses nænsomt hele

præcis som i Champagne-metoden

Vinen står energisk og fokuseret nu

Kombinationen af solrige dage og kølige nætter er ideel til at frembringe koncentration uden at miste friskhed

mens navnet Amphore henviser til brugen af amfora i vinifikationen eller modningen

Vignerons de Buxy, La Buxynoise Montagny 1. Cru, 2023 La Venenosa og både druer og stilkeLa Buxynoise Montagny 1er Cru 2023 er en elegant hvid Bourgogne fra den sydlige del af Cte Chalonnaise, hvor Chardonnay trives p kalkholdige jorde. Vinen kombinerer friskhed og mineralitet med den fine struktur, der kendetegner Montagny 1er Cru et klassisk valg for dem, der sger burgundisk karakter til en attraktiv pris. Smagsprofil I glasset fremstr vinen lys gyldengul med et ungdommeligt, klart skr. Duften byder typisk p friske citrusfrugter, grnne