I næsen fornemmes modne røde bær

Mosten gærer på temperaturkontrollerede ståltanke

der snildt tåler sammenligning med mange Grand Cru-vine

og han er ikke i tvivl om at denne vinstil med restsødme

Selvom det typisk er rødvinene

Wehlener Sonnenuhr Kabinett 50116_bulk_size_0 I næsen fornemmes modne rødeDette mestervrk fra Joh. Jos Prm er p Kabinett niveau, hvilket er det prdikat med det laveste krav til mostvgt under den tyske vinlovgivning. Disse vine er ofte de letteste i genren og dem, som de fleste foretrkker at drikke for sig selv, mens de gemmer Sptlese og Auslese til maden. Her fr man en knivskarp og super elegant vin med masser af blomstrede noter og vde sten. Druerne fra de gamle vinstokke hstes manuelt og vinificeres i temperaturregulerede