Ingredienser: Skinkekød 40 %

oksekød 15% Gammelknas-ost 10% (MÆLK)

kalvekød 5%

Fremstillet af oksekød

4 g - heraf mættede fedtsyrer 8

Lagesaltet Finhakket raavare_Indeholder gris Ingredienser: Skinkekød 40 %Fremstillet af skinkekd, oksekd og spk. Den finhakket er krydret med bl. a. peber, kardemomme, hvidlg og hel hvid peber. Er stoppet i naturtarm. Sdan lavede man spegeplser i gamle dage med lidt saltudslag p tarmen. Vores opskrift er fra 1966, da Jens Munch startede i lre som plsemager. Finhakket. Opbevaring: En spegeplse er et ganske specielt og spndende produkt, der er i konstant udvikling. Ganske kort (og lettere simplificeret) fortalt, smider en