skovbund og en let røg

Alexandre Thienpont (who took the reins in 1986) and his thoughtful son Guillaume (who is following in his father's footsteps) work simply but attentively: there's no smoke nor mirrors at this address

hvilket giver en yderligere kompleksitet og udvikling af smagsnuancer

Originally rated 96

Château Lafleur har således de sidste 25 år med en prissætning på eller over 1

Domaine Raspail-Ay Gigondas 2021 37.5CL Alle bobler skovbund og en let røgrke klassisk og charmerende kraftig Gigondas skabt af sskendeparret Christophe og Anne Sophie Ay, som er syvende generation p Raspail Ay. Her blander de 80% Grenache med 15% Syrah og 5% Mourvedre fra domnets egne marker. Der hstes i hnden og alle klaser afstilkes fr presning. Efter gring i rundt 30 dage bliver vinen modnet i op til 2 r p gamle foudres, som er kmpe store egetnder helt op til 13. 000 liter. Vinen hverken filtreres eller klares inden