Suehiro har udviklet denne specielle shoyu med et større indhold af koji og dermed mere umami og naturlig sødme

Leveres i en 5 g-aromatpose

Kanelstykkerne kan fjernes fra retterne inden servering eller tjene som duftende dekoration

G-5-kniven er velegnet til at skære purløg

Leveres i en æske på 260 g

Ajowan / kongesmynte (Ajwain Lovage Seed), 100 g sub-nudeln-getrocknet Suehiro har udviklet denne specielleDette krydderi bringer typiske aromaer ind i kkkenet og er lige s velegnet til professionel som privat madlavning. Kongskummen ogs kendt som ajowan tilhrer som skrmplante samme plantefamilie som kummen, persille og dild. Den har en meget kraftig smag med en tydelig timian note. Duftmssigt ligner den mere kummen. Dens aroma passer godt til fisk eller linser og bruges gerne til krydderier i det vegetariske, nordindiske kkken. Kongskummen passer ogs