Vinen lagres først 20 måneder på nye Allier-fade

og afslutningen er lang med en tydelig mineralitet

Domaine Thillardon Métis 2022 er en legende “blouge” – en sjælden co-fermenteret blanding af røde og hvide druer fra Beaujolais

grillede spareribs

Smagen er mellemfyldig og levende med en silkeblød tanninstruktur og flot afbalanceret syre

2022 Chandon de Briailles Savigny-lès-Beaune 1er Cru Aux Fournaux BIO Quinta Casal das Freiras Vinen lagres først 20 måneder2022 Chandon de Briailles Savigny ls Beaune 1er Cru Aux Fournaux BIO er en elegant og terroirdrevet rd Bourgogne fra et af omrdets respekterede domaine. Vinen kombinerer Savignys karakteristiske friskhed og fine struktur med den koncentration, man forventer fra en Premier Cru mark og er produceret kologisk med stor respekt for vinmarkens naturlige udtryk. Smagsprofil I glasset fremstr vinen rubinrd med ungdommelig intensitet. Duften byder typisk p rde