Magnumformatet giver vinen en langsommere udvikling og ekstra ro i flasken — oplagt til både skaldyr

harvested from a 0

Annaberg Riesling trocken kommer fra den stejle Annaberg-mark i Schweich

resulting in a lighter structure and greater freshness

lavet på den lokale drue Nerello Mascalese

2023, Le Chat Blanc, Bourgogne Blanc Trebbiano Magnumformatet giver vinen en langsommereLe Chat Blanc kommer fra en enkelt parcel i Corpeau, hvor jorden stammer direkte fra erosionen af kalkskrningerne i Puligny Montrachet. Det er netop denne geologiske forbindelse, der giver vinen sit serise Bourgogne udtryk trods appellationen. Cuven er et rent terroirstudie, hvor modenhed og prcision gr hnd i hnd i en klassisk, lav interventionistisk stil.