The wine balances freshness and lightness with aromatic intensity and gentle structure

This crisp crémant is made from 100% Aligoté grown on the limestone-rich soils of Burgundy

og i magnum får vinen en langsommere og mere harmonisk udvikling

dyrket biodynamisk og spontangæret

der autenticitet og terroir taler tydeligt igennem

2023, Neumagener Rosengärtchen Riesling Auslese wurzelechte Reben Field blend The wine balances freshness andDenne Auslese kommer fra Neumagener Rosengrtchen, hvor terrasserne er s stejle og smalle, at maskiner ikke kan bruges. Parcellen blev anlagt fr Frste Verdenskrig og er plantet med wurzelechte Reben upodede vinstokke p ekstremt stenet bl skifer med kvartsit. Med 93,2 g L restsukker og 8,5 g L syre er det en lille, selektivt hstet sd Riesling med bde koncentration og Mosel prcision.