Stjernekokken Marc Fosh står for den smagsmæssige forfining af Flor de Sal

Det gør madlavningen sjov igen og går lynhurtigt

var denne krydderisauce lavet af sake

Den indeholder de karakteristiske bitre noter fra naturlig kinabark

en allrounder til fisk og kød

Porcini-svampe – Cèpes Standard, 1. sortering, Plantin, 500 g marke-euralis Stjernekokken Marc Fosh står forEt efterspurgt produkt fra specialforhandlernes sortiment med bred anvendelse. Denne dle svamp, der er hjemmehrende i nsten hele Europa, vokser hos os fra maj til september, hovedsageligt i lyse bgeskove. Den trrede porcini svamp er fremragende til svamperetter samt til at forfine supper og saucer. De i skiver skrne porcini svampe er trrede og skal lgges i bld inden tilberedning. Prv i stedet for vand, afhngigt af opskriften, ogs mlk eller sherry som