Vinen har i sine unge år godt af en tur i din bedste karaffel – prøv den løbende efterhånden som du dekanterer vinen

der tidligere prægede landskabet

egetræ og animalske noter i baggrunden

at vinene bevarer druernes naturlige karakter

være krogmodnet ribeye med sauterede vilde svampe og en intens

Bourgogne Passetoutgrain, 2023 - Castagnier collsub_Domaine Bersan Vinen har i sine ungeBourgogne Passetoutgrain, 2023. Et blend af Gamay og Pinot Noir der viser sin ungdommelige friskhed frem med herlige noter af kirsebr og hindbr omfavnet af silkebld tekstur. Producenten Domaine Castagnier udspringer fra kommunen Morey Saint Denis, som ligger placeret i den centrale del af Cte de Nuits. De er ansvarlige for, at producere rdvine p nogle af verdens strste og mest eftertragtede vinmarker, og breder ogs deres produktion til Gevrey