mandler og en smule vanilje

for at undgå oxydering

røde bær og en smule rugbrød

Druesort: 100% Cinsault

både hvad angår smag og udseende

2022 Chablis Jean Collets Ugni Blanc mandler og en smule vanilje90 point Niels Lillelund, Jyllands Posten: "Ganske bred og fremkommelig med god underliggende sdme. Noter af smr, citrus, nydelig mineralitet, bld, pn og ren. Meget vellavet, meget venlig." Druerne til Jean Collets Chablis stammer altid fra husets egne marker, der alle ligger p de klassiske Kimmeridge jorde. Der hstes pr. hndkraft og druerne sorteres omhyggeligt. Gringen finder her sted i rustfrit stl, ligesom Jean Collet ogs satser p at bevare