Base årgang 2019

Semillon fra ekstremt gamle bush vines (1930’erne) i Citrusdal Mountain på sandsten i højderne mod Cederberg

Feudo stammer fra de dybeste og 'ældste' jorde og giver en vin som er harmonisk

Fra de bedste beliggenheder på ejendommen

Lagring 9 måneder på foudre og demi-muids

domaine roulot meursault les clous 2023 Carignan Base årgang 2019Chardonnay fra et af Meursaults hjest beliggende lieux dits, med tynd jord over massiv kalk og konstant ventilation. Spontangret og lagret 12 mneder p bourgognefade og demi muids (ca. 20 % nye) efterfulgt af 6 mneder i tank. Markant kligt udtryk med hj syrespnding, stenprget mineralitet og stram liner lngde. Vinen slges kun via vores nyhedsbrev. 2023 rgangen er udsolgt.