Fremragende vin kan kun produceres af fremragende druer

hvid peber og violer

hvorfor der ikke er tale om ”anden sortering” af Brunello

der skal opleves

30% Cabernet Sauvignon og 30% Merlot

Les Carrétals 2024 Chardonnay Fremragende vin kan kun produceresTopvinen Ls Carretals laves udelukkende fra det mindste Cru, af samme navn, og er et blend p 80% Carignan og 20% Grenache. Vinen er et mestervrk og en fantastisk reprsentation for Minervois. Dette er Domainets stolthed. Vinstokkene er over 100 r gamle! Strukturen og elegancen er imponerende. Duften er betagende, med noter af modne br, violer og cassis, samt krydrede peber noter. I munden, stor koncentration af rde br, urter og lettere ristede noter.