med hård selektion

sashimi eller koldrøget laks

Det giver en fyldig og kompleks Chardonnay

Men målet er også noget helt andet: Målet er at lave karakterfulde

humle og vilde urter

Padelletti Brunello di Montalcino Riserva 2015 Hautes-Côtes-de-Beaune med hård selektionRank, Kompleks og veludviklet Montalcino vin med modne kirsebr, blommer og noter af muldjord, lder, tobak, cedertr og kandiseret citrusskal. Flot balance mellem syre, tannin og alkohol, og uden overdvende fadnoter Der er tradition, og s er der Padelletti. Familien Padelletti er nrmest vokset direkte op af den toskanske muld. Deres historiske klder midt i Montalcino gr tilbage til 1571, og de har lnge besiddet nogle af omrdets bedste marker med