Stor personlighed takket være det unikke Paixar-terroir og Mencia druens elegance

Aromaer af violer og middelhavsurter suppleres af fine noter af chokolade og ristet brød fra den diskrete lagringsproces

ung Pinot Noir som med 6 måneder på franske egefade er elegant og let

der passer perfekt til de fleste typer fisk og skaldyr

og antydningen af toast og kakao fra fadet

SAMKØB VIN 6: Bodegas O’Ventosela - El Godello Juan Miguez 2021 Valdeorras Stor personlighed takket være detJuan Miguez El Godello er en hyldest til OVentosela vingrdens skaber og visionre bagmand. 91 Guia Penin til denne 100 % Godello fra Traveselas markerne i Esposende beliggende 130 m over havets overflade og med sydvestlig orientering. Og netop den sydvestlige orientering samt granitundergrunden, skaber hjkvalitets druer, der hele tiden er i vandunderskud og m kmpe for intensiteten. Og projektet lykkes (frste rgang 2017), og visionen har skabt den