giv den i stedet gerne lidt luft i glasset eller en kort iltning i karaffel

Server den ved en temperatur på 16-18°C

Også en klassisk ret som andebryst med pebersauce eller hjort med selleri og svampe vil passe godt til 2018-årgangens modne frugt og faste struktur

diskret citrus og en anelse nøddeagtig kompleksitet blander sig i et levende samspil med fine krydderier og mineralsk ryggrad

I kælderen – en blanding af gamle hvælvinger og moderne faciliteter på 800 m² – tilstræber Romaric en stil

Perdeberg, The Dry Land Collection Courageous Barrel Fermented Chenin Blanc 2025 Jeaunaux-Robin Cyril giv den i stedet gernePerdeberg The Dry Land Collection Courageous Barrel Fermented Chenin Blanc 2025 er en sydafrikansk hvidvin fra Agter Paarl, hvor trdyrkede vinmarker og et varmt, solrigt klima danner rammen om druer med koncentration og karakter. Vinen kombinerer Chenin Blancs naturlige friskhed med en mere fyldig og afrundet stil fra fadgringen. Den er en del af Perdebergs Dry Land Collection, som viderefrer vinhusets mangerige fokus p terroir, innovation og Chenin