er deres præcision og friskhed

der ofte forekommer i søde vine lavet med Mauzac

mens resten er direkte-pressede

Smagen er fyldig og velafbalanceret og afsluttes med silkebløde tanniner

macererer længe på skallerne og lagrer videre i amfora

Alpino 2023 Nebbiolo er deres præcision og friskhedLagarino Bianco, Verdeerbara Matteo Furlani er fjerdegenerations vinmager i Alto Adige, hvor han dyrker vin i 700 meters hjde p Dolomitternes skrninger omkring Povo. Arbejdet i markerne er kompromislst naturligt og biodynamisk, uden brug af kemi. Sm parceller med lokale sorter som Lagarino, Verdarbara og Nosiola samt Pinot Noir og Chardonnay hstes i hnden. Pt nat vinene laves med spontangring, let maceration og andengring p flaske uden tilsat sukker.