Domænet har arbejdet økologisk og biodynamisk siden 1980

Druerne er afstilket og fermenteret i 24 dage i temperaturkontrolleret tanke

men kan også nydes alene som en raffineret aperitif

Intens aroma med noter af sort frugt

og er derned i sikre hænder

Fiano Sannio DOP, Il Poggio, 2025 Naturvin Domænet har arbejdet økologisk ogFiano er en af Syditaliens mest spndende hvidvinsdruer, og Il Poggio Fiano Sannio DOP viser prcis hvorfor. Her fr du en hvidvin med mere dybde, karakter og kompleksitet end mange af de mere kendte italienske hvidvine uden at miste friskheden og drikkeglden. Vinen kommer fra Sannio omrdet i Campania, hvor de varme dage, klige ntter og kalk og lerholdige jorde giver druer med bde moden frugt, frisk syre og en flot mineralsk nerve. I glasset str vinen