Druer: Grüner Veltliner og Riesling

som nærmest kun findes hos Bencze og nogle af hans naboer ved Balatonsøen

Maceration: Direkte presset

Mineraliteten er tydelig – præcis og kalket – og afslutningen er lang

Passer godt til | Kylling

Edgar Brutler - Vinul Casei NV 1 L Malinga Druer: Grüner Veltliner og RieslingEdgar Brutlers dejlige hvidvin til hverdagen. Og s i en behrig 1 L flaske! Jamen, alts. Vinen er et klassisk field blend fra Beltiu i Transsylvanien, hvor gamle parceller med en blanding af lokale og internationale druer bl. a. Feteasc Regal, Grnspitz, Welschriesling, Furmint, Chardonnay og aromatiske Muscat varianter dyrkes kologisk og hstes samlet. I glasset opleves den som en saftig og ukompliceret, men levende hvidvin. Den byder p frisk frugt i