2018 was a year of very cold winter followed by a rainy spring

with hints of vanilla

followed by a week of natural fermentation on skins in steel tanks

The wine is full-bodied with fine

The harsh heat produced a naturally lower yield

François Gaunoux Beaune Premier Cru Clos des Mouches 2021 Rosévin 2018 was a year ofLe Clos des Mouches er en af de mest anerkendte Premier Cru marker i Beaune. Den moderne stil er et perfekt match her. En fantastisk pinot noir som lever op til alle nsker. Duften er helt klassisk Beaune Bourgogne stil. Masser af rde br med en jordet og krydderet karakter. Smagen er lkker rund og elegant. Terrioret kommer fint til udtryk med rde frugter og br, alt lige fra sde jordbr til syrlige hindbr. Den er absolut drikkelig nu, og med stor