Hos Økogårdene Skjern Enge tilbyder vi økologisk oksehale af højeste kvalitet

Osso buco er en klassisk egnsret fra det nordlige Italien

og kommer fra musklen

Okse Talg – Naturlig Fedtkilde fra Økologisk Angus

eller grøntsager

Flap steak Flap Steak (Bavette):600-900g Hos Økogårdene Skjern Enge tilbyderFlapsteak (Bavette) kologisk Angus Naturkvg Hvad har du mest lyst til at stte tnderne i: en bavette eller en flapbf? Flapsteak har mange navne, og bavette er den franske betegnelse. I Frankrig er udskringen meget brugt, og med god grund. Flapsteaken er typisk meget tynd og skret af den nederste del af mrbraden, hvilket giver et mrt og smagfuldt stykke kd perfekt til grill, stegning eller wok.