Die Trauben reifen direkt am Rebstock und bei Erreichung des idealen Vollreifegrades werden Traubenstiele gequetscht

Eindringliches und anhaltendes Bouquet mit florealen und vegetalen mediterranen Noten

Er ist reichhaltiger

Am Gaumen saftig und voll

10-12 Tage Gärung in Edelstahltanks

Rosso Gentile Kaffee Die Trauben reifen direkt amLieferbar ab zirka November 2026! Der Rosso Gentile ist ein Allrounder und passt perfekt zu Pizza, Pasta, Wurstwaren, wrzigen Mahlzeiten und grandios zu Fleischtartar. Der Rosso Gentile wird aus handverlesenen reifen Trauben im Piemont gekeltert. Mitte September werden die Merlot Trauben gelesen, Ende September dann die Barbera Trauben. Die 2 Sorten werden separat vinifiziert. Die Mazeration erfolgt in Inox Edelstahltanks und dauert 6 Tage bei