langer Ausbau

kräftiger

Der Ausbau erfolgte in Barriques und danach in der Flasche

Ein Wein mit Suchtgefahr

im Abgang lang und ausladend: Dörrzwetschgen

Blaufränkisch Leithaberg '17 - 75cl Calchaqui Valley Rot langer AusbauVinifikation Ausbau Selektive Lese von Hand, im offenen Grstnder vergoren, Maischekontakt: ca. 18 Tage, Lagerung im grossen Holz. Degustationsnotiz Am Gaumen geben die runden, geschliffenen, kaum als solche wahrnehmbaren Tannine, Kirsche und Pfeffer ein eindrucksvolles Comeback. Der Abgang berrascht, indem er die bisherigen Eindrcke unsortiert und ungefiltert widerspiegelt. Pfeffer redet mit Frucht, Druck wird intensive Eleganz und Tannine werden