which matured in stoneware for several years

Tasting Note: Complex

Aroma: Delicately sweet with slightly spicy smoke

pear skin and delicate caramel sweetness

delicate notes of spices

Säntis Malt 7 Jahre Edition Alpstein No.XV 0,5l, 48 Vol.-% Unsere Empfehlungen which matured in stoneware forSeit dem Jahr 1886 betreibt die Familie Locher ihre Brauerei in der Region Appenzell. Bis zum Jahr 1999 war es in der Schweiz verboten, aus Kartoffeln oder Getreide Spirituosen herzustellen. Nach der Aufhebung des Gesetzes im Jahr 1999 nahm die Brauerei Locher die Produktion ihres eigenen Whiskys auf, den sie Sntis Appenzeller Malt nennen. Dieser reift standardmig in Eichenholzfssern, die zuvor Bier beinhalteten. Sntis 7 Jahre Edition Alpstein XV