sondern auch auf nachhaltige und artgerechte Tierhaltung

Fein zugeschnitten aus der Oberschale unserer Angus-Rinder

Die feinen Stücke liegen am Unterkiefer des Tieres

Ein Wagyu Rib Eye Steak erfordert nicht viel mehr als eine schonende Zubereitung

Kein Wunder

Angus Rumpsteak, dry-aged Größe:300g sondern auch auf nachhaltige undUnser Angus Rumpsteak Dry Aged ist echtes Handwerk vom ersten bis zum letzten Bissen. Sorgfltig ausgewhlt aus unserer eigenen Angus Aufzucht, reift dieses Steak mehrere Wochen am Knochen. Durch die traditionelle Dry Aging Methode entwickelt sich ein besonders intensives, nussiges Aroma, whrend das Fleisch wunderbar zart wird. Die feine Marmorierung sorgt beim Braten oder Grillen fr saftigen Genuss und eine perfekte Kruste. Auen krftig angebraten,