Description

ohne Konservierungs- und Farbstoffe

Speck kann gewürfelt und in Saucen für Pasta verwendet werden

perfekt zu frischer Pasta

im Abstand von etwa einem Jahr

Nährwertangaben

Guanciale Gewicht:500g ohne Konservierungs- und FarbstoffeDer unverwechselbare Geschmack des italienischen Guanciale entsteht durch die Reifung der Schweinebacke, die mit Salz und ausgewhlten Gewrzen eingerieben und anschlieend langsam luftgetrocknet wird. Sein intensives, leicht sliches Aroma und die zarte, schmelzende Konsistenz machen ihn zu einem der charakteristischsten Produkte der italienischen Metzgertradition. Besonders berhmt ist der Guanciale, weil er das originale und unverzichtbare Grundprodukt

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