Am Gaumen seidig und intensiv mit lebendiger Fruchtsäure und einer für die Sorte charakteristischen würzigen vegetativen Note

Ausbau im Stahltank und in gebrauchten Barriques

In der Nase intensiver aber sehr angenehmer weicher Duft

Ein kraftvoller Wein mit guter Länge und Persönlichkeit

französisch geprägter Stilistik

Blanc de Noirs Brut - 75cl Teroldego Am Gaumen seidig und intensivVinifikation Ausbau Die Pinot Noir Trauben fr diesen Cru stammen von durchschnittlich 30 jhrigen Rebstcken aus der Cte de Bar und der Cte d'Epernay. Smtliche Reben werden nach biologischen Richtlinien gepflegt. Der Grundwein wird ausschliesslich im Edelstahltank ausgebaut, bevor die zweite Grung in der Flasche mit einem Hefeausbau von 4 6 jahren stattfindet. Die Dosage wird mit 5 6g pro Liter eher tief gehalten, um enen erfrischenden Champagner zu