In der Nase zeigt er Anklänge von Kräutern

dezente Bitternoten und eine animierende Säure sorgen für Frische und so entsteht ein perfekter Orange Wein für Einsteier*innen der irre viel Spaß macht

Nach einer Woche wurde abgepresst – zusammen mit etwa einem Drittel frisch geernteter Pinot-Noir-Trauben

In allen Weinen ist klar die Kraemer‘sche Stilistik zu erkennen

Auch blumige Noten sind dabei

Karl Haidle - Spätburgunder Gutswein 0,75l Clemens Busch In der Nase zeigt erBeschreibung: In verschiedenen Lagen des Remstales wachsen die Trauben fr diesen Sptburgunder in gutseigenen Weinbergen. Die leichten Bden aus Stubensandstein bieten perfekte Bedingungen fr kleine und lockerbeerige Sptburgunder. Schwerere Bden wie der Bunte Mergel verleihen einen krftigen Nachhall. Die etwas frher handgelesenen Burgundertrauben werden nach kurzer Kaltmazeration etwa 2 3 Wochen spontan auf der Maische vergoren. Anschlieend reift der