321 Magnum Flaschen

Mitte Januar wird die rund 45 Tage dauernde Gärung in temperaturkontrollierten Stahltanks eingeleitet

fein duftende Nase mit Noten von Pflaume

Dörrbirnen und Aprikosen

Trauben: Glera

HILL Brut Reserve 2016 Österreich 321 Magnum Flaschen50 % Chardonnay, 50 % Pinot Noir. Grundwein liqueur de tirage zugefgt, 2. Grung in der Flasche, 53 Monate auf der Hefe, degorgiert. Strahlendes Goldgelb mit grnen Reflexen und einer feinen, konstant aufsteigenden Perlage so prsentiert sich der biologische HILL Brut Reserve im Glas. In der Nase entfalten sich die Aromen von Brioche, grnem Apfel und getrockneten Zitrus und Orangenschalen, untermalt von der Frucht roter Beeren. Eingebettet in ein