Schalentieren und Tintenfisch sowie zu Gemüsegerichten und Salaten

Neben der starken Mineralität zeichnet sich Gin auch durch die charakteristischen krautigen und blumigen aromatischen Noten der im Tal hinter der Brennerei gesammelten Pflanzen aus

besonders roh oder gedünstet

mit vielen feinen und anhaltenden Blasen

Farbe: Lebhafter und undurchdringlicher Rubin Bouquet: Rote Früchte

Tignanello 2021 Antinori Marchesi gin Schalentieren und Tintenfisch sowie zuTignanello 2022 Antinori Der Jahrgang 2022 wird als ungewhnlich in seinem Verlauf in Erinnerung belieben. Der Winter, tendenziell kalt nur im Januar, setzte sich danach mit milden Temperaturen fort, so dass die Reben frher austrieben. Der pltzliche Temperaturrckgang Ende April fhrte zu einem leichten Produktionsrckgang. Ab Mai bis ber den ganzen August war das Wetter im Chianti Classico generell warm und trocken mit Tagestemperaturen, die hufig ber 30