Nach der schonenden pneumatischen Pressung erfolgt die Gärung bei einer Temperatur von 16 bis 18 °C im Stahltank

Sehr schöne Struktur

Ein edler Primitivo mit Dichte und Finesse

Bei der Verkostung hinterlässt dieser Champagner einen sehr konzentrierten Eindruck

Er wird durch Aromen von Kamille

Finca Dofí DOCa '21 - 75cl Jahrgang:2021 Nach der schonenden pneumatischen PressungVinifikation Ausbau 16 Monate in Barriques gereift machen Konzentration, Eleganz, Frische und Charme in virtuosem Zusammenspiel den Wein zu einem ganz besonderen Genusserlebnis. Degustationsnotiz Dunkle Beeren, Kruter und Edelhlzer prgen die Nase. Faszinierende Fruchtorchester aus schwarzen Johannisbeeren, Wildkirschen, Pflaumen. Feine Schokoladen und Wildledernoten (Barriqueausbau) verleihen dem Aromenspiel eine erotische Note.