das Abfüllen erfolgt ohne Sterilfiltration

Am Gaumen zeigt er sich zudem frisch mit einem ausgeprägten

Mineralische Noten gepaart mit den vielfältigen Aromen

Nach den ersten 12 Monaten werden die Weine zu einer Cuvée vermählt und für weitere 3 Monate in Barriques verfeinert

nachhaltigen Abgang

Poggio ai Ginepri Bianco IGT '21 - 75cl Jahrgang:2021 das Abfüllen erfolgt ohne SterilfiltrationVinifikation Ausbau Sanfte Pressung, Fermentation bei niedrigen Temperaturen. Ausbau auf der Feinhefe, ausschliesslich in Edelstahltanks. Degustationsnotiz Frisches Bukett mit Fruchtnoten von Birne, Banane und Marille. Am Gaumen blumige Tne von Lavendel und weissen Blten mit dezenten grasigen Noten, die an wilden Salbei erinnern. Er ist frisch und leicht zu geniessen; perfekt ausbalanciert. Ein langer, wrziger Abgang, geprgt von Aromatik und