wobei die Maische sanft überpumpt wird

Dieser Epesses Petite Versailles besticht mit einer elganten Nase nach dezenten Fruchtaromen

mit guter Länge und einer einem saftigen Abgang

mit Aromen von roten Wildbeeren die an Erdbeeren und Heidelbeeren erinnern

reifen Waldbeeren und einem Hauch von Zimt und Nelken

Dogaia DOC '22 - 75cl Murcia Rot wobei die Maische sanft überpumptVinifikation Ausbau Nach der malolaktischen Grung werden die Jungweine separat in zu 50 % neuen und 50 % einmal gebrauchten franzsischen Barriques whrend 13 bis 14 Monaten ausgebaut. Degustationsnotiz Sehr intensiv, Aromen von schwarzen Waldbeeren dominieren, darunter zeigen sich wrzige Noten von feinen Krutern (Lavendel, Thymian und Oregano), und Rstaromen von Lakritze. Im Geschmack weich und Elegant. Fruchtig, vollmundig, mit einer sehr guten