Lage: Untertürkheimer Galgenberg (VDP

deren Böden von Porphyr und vulkanisch geprägten Schichten durchzogen sind

mit reich strukturierter

Im Duft:Granatapfel

zurückhaltendem Ausbau und salziger Frische

Prosecco Civranetta Spumante Brut, Fidora, Veneto Rose Lage: Untertürkheimer Galgenberg (VDP0,75l Der Spumante Brut aus Civranetta bei Venedig stammt von kalkigen Lehmbden, seit 50 Jahren wurden die Weinberge ohne chemische Schutzmittel bewirtschaftet. Acht Wochen wird der Spumanter im Tankgrverfahren produziert und entwickelt eine feine, dichte Perlage. Die Trockenheitsstufe Brut ist etwas trockener als bei klassischen Proseccos, die typische Aromatik von pfeln und etwas Birne sowie weien Blten, Akazie kommt schn hervor. Mineralisch,