Der Costera kommt ohne Holz aus und ist der Alltagswein

oft auf Granit statt Schiefer

viele alte Reben

Bellavista in Franciacorta und Petra in der Toskana – die Familie Moretti hat zwei der spannendsten italienischen Projekte unter einem Dach

Der Abgang trocken mit der typischen feinen Bitterkeit

Herència Altés La Xalamera Terra Alta DO 2019 - 75cl Dão Der Costera kommt ohne HolzGarnacha kann wuchtig sein. Dieser hier ist es nicht. Die kalkhaltigen Bden der Einzellage Xalamera geben Mineralitt und Struktur, die Vinifikation hlt die Frucht klar. Ein Rotwein mit Finesse statt Muskeln. Wer dahintersteckt Nria Alts und Rafael De Haan bewirtschaften ber fnfzig Hektar in der Terra Alta, alle biologisch zertifiziert. Xalamera ist eine ihrer Einzellagen. Kalk unter den Reben Die Lage Xalamera liegt auf kalkhaltigem Untergrund. Kalk