Description
Ende September dann die Barbera Trauben
Ein Teil dieser Trauben werden sofort vinifiziert
Der durch die Bagnomaria-Destillation von Gewürztraminer-Trester im diskontinuierlichen Brennkolben gewonnene Grappa reift mindestens 36 Monate in kleinen Eichenfässern mit einem Fassungsvermögen von 1000 Litern
Am Gaumen sehr elegant und geschliffen
in vernünftigem Mass genossen
Condimento Agrodolce Fine "BIO" Paladin Ende September dann die BarberaFine S saures Dressing, ideal zur tglichen Verwendung auf Salaten, gekochtem Gemse, Fleisch, Fisch, Frittata sowie zur Zubereitung von Vinaigrette. 100% Most aus biologischen Trauben, in edlen Holzfssern gereift.
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