was auch genau der Anspruch dieses Getränks ist

Am Gaumen dicht und feinkörnig

Was im Glas landet

Kreideartig-kalkhaltiger Boden

bevor degorgiert wurde

Graacher Domprobst Riesling Auslese** trocken 2019 Sekt was auch genau der AnspruchDer Domprobst ist einer der groen Weinberge an der Mittelmosel steile Schieferlagen direkt ber Graach, durchzogen von einer Khle, die auch warme Jahre wie 2019 im Zaum hlt. Die weie Kapsel zeigt: Molitor hat vollstndig vergoren, ohne Kompromisse. Das Ergebnis ist ein Riesling von beeindruckender Statur: am Gaumen salzig, mineralisch und von enormer Dichte, mit einem langen, aromatischen Abgang, der vom Gestein erzhlt, nicht von Obst. In der Nase