präzise und strahlend

erinnert etwas an Sangiovese

bis die gewünschte Farbintenstität erreicht ist

unterlegt von einer vifen und erfrischenden Säure und einem wunderbaren Gaumenfluss

Ein sehr geschmacksintensiver

Bianco Rovere DOC '24 - 75cl Inhalt:75cl präzise und strahlendVinifikation Ausbau Beim Abbeeren der Merlot Trauben wird der Most durch das selbstttige Ablaufen des Saftes gewonnen; darauf folgt eine sehr schonende Pressung. Der klare Most wird in Barriques aus franzsischer Eiche vergoren und 8 Monate gereift. Seine besondere Flle und Schmelz erhlt der Wein durch hufiges Aufrhren des Hefesatzes (btonnage) in der Zeit zwischen Grung und biologischem Sureabbau. Degustationsnotiz Eine komplexe Verschmelzung