Am Gaumen saftig und voll

Die Rotweine spiegeln nach entsprechender Mazeration und langer gemütlichen Reife

Am Gaumen trocken

fein und einnehmend mit unglaublich grosser Persönlichkeit

Der Name Augenta ist Dialekt und stammt von dem lateinischen „Auguenta“ (=erhöht) ab

Barbera d'Alba DOC "Elena" Paladin Am Gaumen saftig und vollDieser Wein wurde nach der Tochter von Roberto Sarotto, die im Jahre 1998 geboren wurde, genannt. Intensives Violettrot. Noten nach Vanille, Holz, Cassis und schwarzer Kirsche. Ausgewogene Struktur, feine Tannine und gut eingebundene Sure, fruchtiger Abgang. Passt vorzglich zu krftigen Speisen wie Rindsfilet, Wild, Trffelrisotto sowie reifem Kse.