Anschliessend erfolgt die Gärung im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen

geräucherten Speck

Gerbstoffe und Säure geben dem Wein eine gute Struktur im eleganten

fruchtiger Wein

Kirschen und eine leichte Holznote

Fusion V '19 - 37.5cl Inhalt:37.5cl Anschliessend erfolgt die Gärung imVinifikation Ausbau Dieser Wein wurde whrend 12 Monaten in zu 50% neuen und 50% gebrauchten (zweite Fllung) 225 Liter Eichenholzfssern ausgebaut. 90% der Fsser waren franzsisch, whrend die Traubensorte Malbec ausschliesslich in amerikanischem Holz reifte. Degustationsnotiz Elegantes Bouquet nach reifen Pflaumen, Datteln, Amarenakirschen, Flieder und einem Hauch von Anis und Vanille. Mit seinen komplexen Aromen von Lakritz, Schwarzkirsche, Zeder und